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品牌简介Brand introduction

夜幕初临,华灯初上,约上三两好友

放下整日的忙碌,享受惬意的时光
温热的炭火,烘烤着稚嫩的鲜肉,金黄的油脂滋滋作响,滴滴坠落
撒上层层调料,看薄薄的肉片泛起渐次的油光
入口瞬间,牙齿穿过微焦的肉皮,肉汁在口中炸开
鲜嫩的肉丝在齿间跳跃,细腻弹牙有嚼劲
好友举杯共饮美酒,开怀畅聊趣事
缕缕飘散的肉香,明亮整洁的空间,欢快放松的氛围
午餐、晚餐、夜宵,人来人往,无尽满足
梨弎岁日复一日的寻觅,只为这一刻的

探觅舌尖美味鲜,肉过弎寻须尽欢

梨弎岁自2014年成立以来,始终专注于炭火烤肉领域,致力于为万千食客提供午餐、晚餐乃至夜宵消费中的走心美味,惬意欢享的消费体验,是一个温度、情怀、美味驱动的中式烤肉全国连锁品牌。

5年来,梨弎岁秉承“弎寻”理念,不断探寻更新鲜的食材、更好的味道、更快乐的环境氛围,同时秉承DSPV消费者价值体系,追求好吃(delicious)、好环境(surroundings)、低价格(price)、顾客价值(value)等,将最简单的事情做到更好,并将其进行全面标准化,将消费体验做到更好。

在发展过程中,梨弎岁以中式烤肉为基础,探寻源远流长的中国餐饮文化中的烤肉技艺精髓,与现代人的口味相融合,形成梨弎岁独特的腌制炭烤工艺;同时走出国门,深入走访世界各地特色烤肉源头,引进原汁原味的烤肉产品,博采众长形成了丰富产品体系,打造梨弎岁的核心产品竞争力。

梨弎岁坚持标准化运作,不断优化品牌连锁产业生态体系,如今已在全国范围拥有超80余家连锁门店,在多地占据烤肉人气榜首位置,品牌市场知名度与美誉度持续提升,成为餐饮市场烤肉品类不可忽视的黑马品牌!

品牌故事Brand story

梨弎岁 · 因爱而生,为爱而寻

一年相遇,她与他虽从未谋面,却在彼此心中刻下对方的影子!
一年分别,兜兜转转,他与她联系未断,感情在在距离的考验下愈发厚重 一年相聚,他与她终于相聚在一家烤肉店,窗外梨花绽放,窗内爱情盛开! 三年,梨花,烤肉店,梨弎岁因爱而生,为爱见证。

他和她用心经营,将对爱情的守护与感动融入品牌,不断寻找更鲜更好的 食材,更出色的口感,更惬意欢快的环境,将那份感动带给更多品尝的人。 每一份充满故事的爱情,都是为了寻找到对的人;

每一份对食材、口感、环境的执着,都是源自对顾客真心的爱,寻找让顾客满足的体验。

经营哲学Philosophy of management

探寻经营新思维,铸就成功大智慧

  • 更优哲学

    食材、味道、价格、氛围,梨弎岁恪守“没有最好,只有更好”的理念,数年持之以恒,用心针对餐饮消费四大维度进行持续优化提升,给每一位顾客更好的消费体验。

  • 长利哲学

    不追求眼前利润,而是用长远的思维、利他的思维,让顾客获得更好的体验,换取更多、更持久的利润。

  • 让利哲学

    通过标准化的运作,让经营成本更低,同时将省掉的成本让利给员工,激发员工积极性;让利给消费者,让消费者享实惠,强化粘性。

  • 人情哲学

    将熟人经济变成商业策略,通过给熟人与充分的优惠,让熟人带动熟人消费,让门店拥有自发的推广员,带来客流量的提升。

价值体系Value system

用心服务客为先,每食每客须尽欢

一切从顾客出发,将最简单的事做到更好,秉承DSPV消费者价值体系,对好吃(delicious)、好环境(surroundings)、好价格(price)、顾客价值(value)等维度的追寻没有终点,始终做到更好,让顾客得到全方位的满足,从而让每一位顾客都成为忠实客户。

  • 好吃(delicious)

    严控产品味道,将餐饮的最基础诉求做到更好,满足所有挑剔的味蕾。

  • 好环境(surroundings)

    明亮整洁的店内环境,欢快放松的氛围,给顾客一个更舒心的就餐空间。

  • 好价格(price)

    严控产品价格,让顾客享有贴心优惠。

  • 顾客价值(value)

    以消费者为中心,给消费者带来良好体验。

品牌荣誉Brand honor